Kívül ropogós , belül omlós vendégváró. Érdemes duplázni, mert nagyon hamar elfogy!
hozzávalók
- 1 adag= kb. 44 db, 15 x1 cm-es ropogós
- Tészta
- 30 dkg rétesliszt
- 20 dkg margarin/vaj
- 25 dkg tehéntúró
- 1 púpos ek tejföl
- 1-2 tk só ízlés szerint, (Én 1-et tettem bele, legközelebb emelem a só adagot. )
- Tetejére :
1 felvert egész tojás
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
Az összetört túrót elkeverem a sóval, a tejföllel. A lisztben elmorzsolom a margarint, majd összedolgozom a túróval. Fóliába csomagolom, 1 órára hűtőbe teszem. A lehűtött tésztát 4-5 mm vastagságúra nyújtom. Szabályos, egyenes oldalú téglalapot nyújtok.
Tojással lekenem, sajttal megszórom. Derelyevágóval 1 cm széles, 15 cm hosszú rudakat vágok. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben
kb 25 perc alatt szép pirosra sütöm.
Most sült ki, dupla adag készült. Ez 4 tepsi, kb 88 db ropogós rudat jelent. Kívül ropogós , belül omlós vendégváró. Érdemes duplázni…
Éva Domonicsné Nagy receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
