Sajtos-sonkás tejfölös papucs recept

Nagyon egyszerű, finom sütemény! Érdemes vele foglalkozni, mert kedvelik a vendégek is

Tészta

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg zsír
  • 5 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 1 ek cukor
  • 1 ek só
  • 1 tojás a kenéshez

Töltelék

  • 15 dkg sonka
  • 1 pohár (kicsi) tejföl
  • 10-12 dkg trappista sajt
  • fél fej vöröshagyma, vagy újhagyma

Elkészítése

Keverjük el a cukrot a tejben, majd meglangyosítjuk, és ha már langyos, felfuttatjuk benne az élesztőt.

Egy tálba beleszórjuk a lisztet, a zsírt felolvasztjuk, majd a liszthez adjuk a felfuttatott élesztővel együtt. Csipet sót adunk hozzá, majd az egészet alaposan összegyúrjuk. Duplájára kelesztjük. A töltelék hozzávalóiból a sonkát, sajtot és a hagymát apróra összedaraboljuk, majd elkeverjük a tejföllel, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A sütőt jó előre bemelegítjük 180 fokra. Ha a tészta megkelt alaposan átgyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Egyforma négyzeteket vágunk belőle, és mindegyik négyzetre teszünk a töltelékből. Átlós sarkait egymásra helyezzük. Az elkészült papucsokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük a tojással, és 20-30 perc alatt megsütjük.

Ebből az adagból 2 nagy tepsivel lesz, 2-3 cm-t ki kell hagyni közötte a tepsiben!

 

sajtos-sonkas-tejfolos-papucs

Jó étvágyat!

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!