Egy szempillantás alatt összedobható, de senki sem tud betelni vele. Ünnepi alkalmakra is remek választás. A megszokott sós péksütik helyett érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 1 tepsihez kb. 54 db-hoz.
- 25 dkg finomliszt
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. só
- 15 dkg margarin
- 8 dkg füstölt edami sajt (a tésztába)
- 3-4 dkg trappista sajt (a szóráshoz)
- 3 ek. tejföl
- 1 tojássárgája ( a tésztába) és a fehérje a kenéshez.)
- Magvak: chia mag, lenmag, szezámmag, mák
Elkészítés:
A liszthez a sütőport és a sót belekeverem, a margarinnal együtt elmorzsolom. A reszelt edami sajtot beleszórom, tojássárgájával, tejföllel, cipót formálok belőle. Mivel ragacsos a tészta, kezünkről liszttel lemorzsolom a maradék tésztát, és meglisztezem kb. egy ujjnyi vastagra kinyújtom, sodrófával megpaskolom az oldalait, négyzet alakot formálok belőle, ”ne legyen vékony” az alja feltétlen kicsit lisztes legyen, hogy ne ragadjon le.
Én pizza szeletelővel vágom fel kockákra.. Utána megkenem tojásfehérjével, és megszórom magvakkal, reszelt trappista sajttal. Sütőpapírra, előmelegített sütőbe, nem túl közel egymástól elhelyezem a tésztákat, hogy ne süljön egybe, mert kicsit megdagadnak.
180 fokon 20-25 perc alatt megsütöm.
Jó étvágyat hozzá
Bodnár Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
