Rongyos lapóka

Finom foszlós  ez a lángosszerű tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 1 dkg élesztő
  • 1 késhegynyi  szódabikarbóna
  • egy   kevés   tej
  • 5 dkg zsír
  • aludttej
  • sütéséhez zsír vagy olaj

Elkészítése


Egy kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesz­tőt, és a szódabikarbónával összekevert liszthez öntjük. Annyi aludttejjel dolgozzuk össze, hogy rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kapjunk, és alaposan kidolgozzuk. Nagyon vékonyra nyújtjuk, és megkenve fagyos zsírral, szorosan felsodorjuk. 3-4 centis darabokra vágjuk, és ezekből pogácsákat formázunk.


Egy fél óráig pihentetjük, majd kerek lepényeket nyújtunk belőle, és palacsintasütőben, olajon vagy zsíron mindkét oldalukat megsütjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Nagyon finom, egytartalmas leves után, de fogyaszthatjuk fokhagymával, vagy tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva.

rongyos_lapoka

Egészségetekre

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!