Rigolettó, nagyon finomra sikerült, érdemes belekóstolni

A finom sütemények kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését ez az édes csoda, a recept sem bonyolult, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 200 g puha vaj
  • 180 g porcukor
  • 2 db tojás
  • 210 g finomliszt
  • 50 g cukrozatlan kakaópor
  • Krém:
  • 150 g étcsoki
  • 100 ml habtejszín
  • Tetejére:
  • 5 dkg olvasztott étcsoki

Elkészítése:

A tésztához a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd a tojásokat is a vajhoz keverjük. Belekeverjük a kakaóporral elkevert lisztet, összeállítjuk a tésztát és nyomózsákba töltjük. Sütőpapíros tepsire halmokat nyomunk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb10-12 perc alatt megsütjük őket.


A töltelékhez a tejszínt felforrósítjuk, leöntjük vele a csokit, megvárjuk amíg felolvad, elkeverjük és langyosra hűtjük, majd habverővel kihabosítjuk.(ganache – t készítünk) A krémmel összetapasztjuk kettesével a sütiket.(Én ezt is habzsákba tettem és rányomtam a sütire.)

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A díszítéshez való csokit megolvasztjuk és pici nyomózsákba töltjük (esetleg zacskóba) és becsíkozzuk vele a süti tetejét. Nem lett olyan szép, de nagyon finom.(a fehércsoki valamiért nem lett annyira folyós mint ahogy szerettem volna 😔)

Krékityné Bisztriczki Andrea receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!