Ha valami finomságot sütnél, de nem tudod, mi legyen az, próbáld ki ezt a bámulatos édességet!
hozzávalók
- Tészta :
- 20 dkg vaj
- 18 dkg porcukr
- 2 egész tojás
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 21 dkg finomliszt
- Töltelék :
- 1 dl tejszín
- 16 dkg étcsoki
- Díszítés:
- Kb. 5 dkg étcsoki
Elkészítés
A vajat a cukorral habosra keverem, majd a szintén habosra vert tojásokkal összekeverem. Végül a kakaópor és liszt keverékével összedolgozom. Habzsák segítségével kb 60 db mini babapiskótára emlékeztető formát nyomok sütőpapírral bélelt tepsibe.
Sütés közben alaposan elterülnek, ezért ne nyomjuk egymáshoz túl közel. 10-12 perc alatt, 180 fokon, hőlégkeveréssel megsütöm, majd hagyom kihűlni.
Közben elkészítem a krémet. A tejszínt felmelegítem, a csokit vízfürdőn felolvasztom és habverővel jól összekeverem. Amikor kihűlt, kb 1 tk krémet teszek két piskóta közé.
A díszítéshez felolvasztom vízfürdőn a csokit, habzsákba töltöm és a legkisebb díszítő csővel becsíkozom a sütik tetejét. Mennyei aprósüti, kívül-belül csokival.
Éva Domonicsné Nagyreceptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
