Már régóta nem készítettem, most viszont egy nagy adag készült ebből a csodából!
Hozzávalók
- 20×30 cm-es tepsihez
- A kakaós piskótához:
- 2 ×2 db tojás
- 2 púpozott ek porcukor
- 2 ek liszt
- 1 ek kakaópor
- 1 tk étolaj
- 1 kk sütőpor
- A krémhez:
- 500 ml habtejszín
- 3 dkg kakaópor
- 10 dkg olvasztott csokoládé
- A lapok kenéséhez:
- 6 ek baracklekvár
- A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 ek étolaj
- A díszítéshez:
- A krémből 4 ek
- meggy szemek
Elkészítés:
A két lap készítése: A tojásokat a cukorral habosra kevertem, hozzá adtam az étolajat és a sütőporral,kakaóval elkevert lisztet. A tepsit sütőpapírral kibéleltem, az egyik piskóta tésztát bele öntöttem. A sütőt 180 fokra felmelegítettem és 15 perc alatt kisütöttem. A másik lapot ugyanígy. A papírt lehúztam róla, lekentem baracklekvárral mindkét lapot.
A krém készítése: A tejszínt kemény habbá vertem. A kakaóporral, a nem meleg olvasztott csokival habosra kevertem. Ezt a sütés előtt készítettem el, majd a hűtőben várakozott a felhasználásig. Egy tálcára tettem a lekvárral megkent lapot. Ráhalmoztam a krémet, jó masszív krém ,nem kell hozzá zselatin. Elsimítottam rajta. A másik lappal befedtem.
A csokoládét mikróban felolvasztottam, étolajjal simára kevertem és a felső lekváros lapra csurgattam, szép egyenletesen elsimítottam. Párszor az asztal széléhez ütöttem,hogy szépen terüljön el a csokoládémáz. A félre tett krémből bóbitákat nyomtam és meggy szemet tettem a közepébe. Hűtőbe tesszük legalább 4 órára és szeletelhetjük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Hétvégi süteményünk is elkészült. Még Ti is elkészíthetitek. Pár óra múlva szeletelhető is.
Vass Lászlóné Edit recepje
—Hát ez gyönyörű!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
