Nagyon jól sikerült, nem is gondoltam, hogy ez ennyire finom lehet..
Hozzávalók
- 70 dkg liszt,
- 1 kicsi kefir,
- 1 dl étolaj,
- 1 dl tejben,
- 2 evőkanál cukorral felfuttatott 5 dkg élesztő.
Elkészítés
Az alapanyagokat összegyúrjuk, és 8 cipóra osztjuk. Addig pihentetjük, amíg 25 dkg rámát, 1 csapott evőkanál sóval kikeverünk. 2 cipót kör alakúra, vékonyra kisodrunk.
Az egyiket megkenjük a sós ráma 1/4 részével, majd rátesszük a másik kerek tésztát. Négy részre vágjuk, majd minden negyedet 3 felé. Szorosan feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
A többi cipóval is így járunk el. A kifliket tojássárgájával megkenjük, és sajttal megszórjuk. 1 órát pihentetjük, majd sütjük. A sütőt előmelegíteni nem kell! Gyakran szoktam sütni hihetetlenül finom
Beáta Ernszt receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
