A szomszéd néni megkérdezte, hogy tudok-e répás sütit készíteni, mert itt nagyon szeretik. Szívesen sütöttem nekik, ami nagyon ízlett a családjának. Ő is készített nekünk, ahogy ő készíti Franciaországban. Receptet cserélünk
hozzávalók
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg cukor /nálam barnacukor/
- 1 cs. sütőpor
- 1 mk. fahéj
- 4 db tojás
- 50 dkg finomra reszelt sárgarépa
- 1 db alma finomra reszelve
- 3 dl olaj / soknak tűnhet, de kell ennyi/
- 0,5 dl tej
- Tetejére:
- 1 cs. vaníliaízű pudingpor
- 3 dl tej
- 1 ek. cukor
- 10 dkg fehér csokoládé
- 10 dkg vaj/margarin
- sárgabarack lekvár /elhagyható/
Elkészítés
A tészta hozzávalóit fakanállal jól összedolgozzuk / a tészta nem lesz híg, inkább keménynek fog tűnni/, majd egy 25×35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
Ha kész, még melegen megkenjük a lekvárral. Hűlni hagyjuk.
Míg sül a tészta a pudingporból a tejjel és a cukorral pudingot főzünk, tűzről levéve beletesszük a fehércsokit, és addig keverjük, még el nem olvad. Folpackkal letekarva kihűtjük, majd hozzákavarjuk a felhabosított vajat/margarint.
Elsimítjuk a kihűlt répasüti tetején, amit megszórhatunk darált dióval, csurgathatunk rá csokit vagy akár csokit is reszelhetünk rá. Nagyon finom, érdemes kipróbálni, nem fogsz benne csalódni
Gál Hedvig készítette
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
