Nagyon finom és egyszerű ebédre, illetve vacsorára
Hozzávalók
- 1 kg pulykamáj
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- kevés só a panírozáshoz
- étolaj a sütéshez
Elkészítése
A májakat kettévágjuk, ha szükséges, a hártyát eltávolítjuk. A panírozáshoz a tojásba sót keverünk, majd lazán felverjük a panírozás előtt. A panírozást a megszokott sorrendben (liszt, tojás, zsemlemorzsa) végezzük, majd forró zsírban sütjük ki a rántott májakat.
Ha kisültek, rácsra szedjük őket, hogy lecsöpöghessenek, sózzuk, ha kell még.
Bármilyen körettel kínálhatjuk.
Köret: sült krumpli petrezselyemmel
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
