Raffaello golyó, egy bámulatos édesség, ha valami gyors finomságot készítenél!

Egy kis édességre vágytunk, most ez készült, nagyon finom lett, rögtön bekerült a kedvenceink közé.

Hozzávalók :

  • 160 g tejpor (sovány)
  • 60 ml víz
  • 95 g vaj (olvasztott)
  • 85 g porcukor
  • 80 g kókuszreszelék
  • 45 szem mandula (egész, hántolatlan)
  • A panírozáshoz :
  • kókuszreszelék

Elkészítés :


Egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. A vizet, és a cukrot feltesszük főni. Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a kókuszreszelékes tejport, valamint hozzáöntjük az olvasztott vajat. Simára keverjük a masszát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A kész masszát hagyjuk kb. 1 órán át állni. Folyamatosan figyeljük, ha jól formázható massza állaga lett, akkor golyókat formázunk a masszából, mandulaszemeket teszünk. Vigyázzunk, ha a massza túlságosan kihűl, nagyon nehezen formázható lesz!

Végül a golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk. Ezzel el is készültek a házi Raffaello golyók. Elkészítési idő : 95 perc kb. 45 darabhoz

Alexandra Wagensommer receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!