Puncsos szelet, ahogy mi szeretjük, hát ez valami bámulatos lett!

A finom puncsos sütit mindenki szereti, ma megmutatom a mi kedvencünket.

Hozzávalók

Tészta:
15 dkg porcukor,
10 dkg méz,
5 dkg vaj,
2 tojás,
40 dkg liszt,
fél evőkanál szódabikarbóna,
3 dkg kakaó,
csipet só
Krém:
9 dl tej,
3 csomag puncs puding,
vanília kivonat
1 kávéskanál,
25 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
1 evőkanál rum
Tetejére
20 dkg fehér csoki

Elkészítés

A mézet, vajat, cukrot. 2 tojást folyamatosan kevergetve összemelegítjük. A lisztet, szódabikarbónát, csipet sót összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk, négy részre osztjuk. Sütőpapíron 20×30 cm-es lapokká nyújtjuk és tepsi hátán 180 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük a lapokat.

A krémhez a tejet elkeverjük a pudingokkal és a vanília kivonattal, sűrűre főzzük. Kihűtjük. Közben a vajat a porcukorral krémesre keverjük, majd a kihűlt pudingot kisebb adagokban hozzákeverjük. Megtöltjük a lapokat a krémet egyenlően elosztva a három lapon.

Vízgőz fölött felolvasztjuk a fehér csokit két evőkanál étolajjal, majd pár csepp piros ételfestéket adunk hozzá. A süti tetejére kenjük. Pár kocka olvasztott étcsokit habzsákba teszünk, vonalakat húzunk a rózsaszín csokira, majd fogpiszkálóval merőleges vonalakat húzunk az étcsoki vonalakra. Egy nap puhulás jót tesz neki.

Edvi Kata receptje

—Nagyon szépek gyönyörűek guszta bisztos finom is gratulálok neked