A finom puncsos sütit mindenki szereti, ma megmutatom a mi kedvencünket.
Hozzávalók
- Tészta:
- 15 dkg porcukor,
- 10 dkg méz,
- 5 dkg vaj,
- 2 tojás,
- 40 dkg liszt,
- fél evőkanál szódabikarbóna,
- 3 dkg kakaó,
- csipet só
- Krém:
- 9 dl tej,
- 3 csomag puncs puding,
- vanília kivonat
- 1 kávéskanál,
- 25 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 1 evőkanál rum
- Tetejére
- 20 dkg fehér csoki
Elkészítés
A mézet, vajat, cukrot. 2 tojást folyamatosan kevergetve összemelegítjük. A lisztet, szódabikarbónát, csipet sót összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk, négy részre osztjuk. Sütőpapíron 20×30 cm-es lapokká nyújtjuk és tepsi hátán 180 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük a lapokat.
A krémhez a tejet elkeverjük a pudingokkal és a vanília kivonattal, sűrűre főzzük. Kihűtjük. Közben a vajat a porcukorral krémesre keverjük, majd a kihűlt pudingot kisebb adagokban hozzákeverjük. Megtöltjük a lapokat a krémet egyenlően elosztva a három lapon.
Vízgőz fölött felolvasztjuk a fehér csokit két evőkanál étolajjal, majd pár csepp piros ételfestéket adunk hozzá. A süti tetejére kenjük. Pár kocka olvasztott étcsokit habzsákba teszünk, vonalakat húzunk a rózsaszín csokira, majd fogpiszkálóval merőleges vonalakat húzunk az étcsoki vonalakra. Egy nap puhulás jót tesz neki.
Edvi Kata receptje
—Nagyon szépek gyönyörűek guszta bisztos finom is gratulálok neked
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
