Hozzávalók
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 2 db tojás
- fél cs sütőpor
- 15 dkg porcukor
- 4-5 evőkanál tej
- Töltelék:
- a vastagabb lap összetördelve
- 1 evőkanál kakaópor
- Szirup:
- 30-40 dkg lekvár /nálam sárgabarack/
- 15 dkg cukor
- 1 dl víz
- 50 ml rum vagy 1 rumaroma
- Máz:
- 25 dkg porcukor
- 4 evőkanál meggylé
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik részt ismét két fele. Így két vékonyabb és egy vastagabb (32X20 cm-es tepsiben sütve) tésztát nyújtunk belőle és 180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük, kb 10-12 perc alatt. Kihűtjük az üsszes lapot.
A szirup hozzávalóit felforraljuk és hagyjuk kihűlni. A kihűlt, vastagabb tésztát szétmorzsoljuk egy tálban és hozzáadjuk a kakaóport, majd leöntjük a sziruppal és jól elkeverjük. Az egyik lapot megkenjük vékonyan lekvárral (nálam ez sárgabarack volt, mivel a szirupba is ilyen került) rásimítjuk a tölteléket, lekenjük lekvárral és befedjük a másik lappal. Pár órára vagy akár egy éjszakára lenyomatjuk.
A máz hozzávalóit addig keverjük, amíg szép fényes nem lesz. Rákenjük a tészta tetejére és hagyjuk megdermedni. Hűtőben hűtjük. Amikor kész, lehet szeletelni
Kisfali Judit receptje
.—Mentettem, nagyon szép sütemény!-
—Csodálatos szép!..De jóóóóó!
—Ez bizony minőségi! Már a finom ízét is elképzeltem.nyami
Kisfali Judit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
