Hozzávalók: Személyenként 15-20 dekás halszeletek, 6 deka zsír, 15 deka reszelt vöröshagyma, 1 evőkanálnyi paprika, 1 1/2 deci tejfel és só.
A zsíron megpirított vöröshagymába paprikát teszünk és elkeverjük. Hozzáadjuk azután a halszeleteket. Kellően megsózzuk s hagymás zsíron megpörköljük–mert keverni nem szabad–és a tűzhel szélére húzzuk s 15 percig csendes forrással készre pároljuk a halat. Vajasgaluskát, vagy sósvízben főtt burgonyát adunk hozzá.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
