Hozzávalók: 3 egész tojás, 3 deci tejfel, egy kis só, 1 evőkanálnyi borecet, 1 evőkanálnyi mustár, 1 evőkanálnyi prcukor és 1 deka vaj.
3 egész nyers tojást, 3 deci tejfelt, egy kis sót, egy evőkalálnyi borecetet, egy evőkalálnyi mustárt, és egy evőkanálnyi porcukrot habüstben hidegen összekeverünk, azután tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrű mártássá főzzük. Forrás közben beleteszünk még egy diónyi vajat és azon melegen tálaljuk hal, tojásétel, vagy spárga mellé.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
