Nem lehet megunni! Bármikor elkészítem, mindig elfogy egy pillanat alatt. Ezt az édes csodát próbáld ki, mikor nem tudod mit süss, de édességre vágyik a család.
Hozzávalók:
- 4 tojás sárgája
- 15 dkg margarin
- 3 dkg élesztő
- 30 dkg liszt
- 50 ml tej
- 1 kk cukor
- 1 csipet só
A tetejére: - 1 db felvert tojás
A töltelék hozzávalói: - 1,5 kg alma
- cukor ízlés szerint
- 1 kk őrölt fahéj
- 40 gr vaníliás pudingpor
- 1 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk. Magházat kivájjuk,majd lereszeljük. Egy lábasba tesszük a cukorral, fahéjjal és megpároljuk. Kihűtjük, majd hozzá keverjük a pudingport.
Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk.
Két részre osztjuk. A tepsit szilikonos papírral befedjük. Egyik tészta cipót kinyújtjuk 23× 34 cm-es tepsi méretre. Bőven megszórjuk zsemlemorzsával, majd ráhalmozzuk egyenletesen a tölteléket.Befedjük a másik tészta lappal.
Letakarjuk egy konyharuhával és 3 óra hosszat pihentetjük szoba hőmérsékleten.
Ezután felvert tojással lekenjük,villával megszurkáljuk itt-ott. 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Amikor kezd pirulni a teteje, fóliát tegyünk rá, hogy meg ne égjen. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
