Hozzávalók: 3 deka vaj, 3 deka liszt, egy közepesnagyságú vöröshagyma, 6 deciparadicsom, 4 deci cukor, egy kis só.
Világos rántást készítünk, melyet feleresztünk a paradicsommal, megízesítjük sóval, cukorral, majd egy fej hagymát beletéve, jól felforraljuk s tálalás elött leszűrjük. Főleg marhahús mellé adjuk.