Mártogatósnak, pirítósra, sült húsokhoz, akár páclébe is használható! Mi nagyon szeretjük, ezért mindig jó nagy adag készül nálunk!
hozzávalók
- 1 kg vastag húsú piros kápia paprika darabolva, ízlés szerint csípős is
- 1evő kanál só
- 8 dl 10% ecet vagy (3 dl 20% + fél dl víz)
- 1 kg cukor
Elkészítés
A paprikát felaprítottam, felöntöttem ecettel és főztem másfél órát! Botmixerrel ( aprítottam forrón) majd apránként elkezdtem adagolni a cukrot még főztem 1 vagy másfél órát.
Forrón üvegekbe mertem, fejre állítottam, száraz dunszt. (2 kg paprikából lett ennyi, 5 órát főztem! ) Mártogatósnak, pirítósra, sült húsokhoz, akár páclébe is használható! Én sem unatkozom! Paprika lekvár! ( különleges íz világ ) Erdélyből hozott recept!
Manyi És Béla Neugebauer készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
