Ötlapos… felétek is így hívják? Csodás, krémes, régóta így készítem!

Az ötlapos egy olyan süti, ami még ünnepi alkalmakra is elkészíthető, mert nagyon finom és képtelenség eleget készíteni belőle. Mikor valami finomságra vágysz, kóstold meg!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  •  50 dkg liszt
  •  8 dkg margarin (kemény)
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dl tej
  • 1 csomag szalalkáli
  • Krém:
  • 1 l tej
  • 35 dkg cukor
  • 6 púpozott ek liszt
  • 5 dkg margarin
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 ek kakaópor (cukrozatlan)
  • Tetejére:
  • 5 dkg margarin (olvasztott)
  • porcukor

Elkészítés


A lisztet elmorzsoljuk a majd a porcukrot, és hozzáöntjük a tejben elkevert szalalkálit. J ól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Hat egyenlő részre osztjuk a tésztát, és hat cipót gyúrunk. Egyenként tepsi nagyságúra (30 x 33 cm) kinyújtjuk a cipókat és a sütőpapírral bélelt tepsi hátulján egyesével megsütjük a tésztát. (Villával sütés előtt szurkáljuk meg jól, hogy ne nagyon hólyagosodjon fel a tészta sütés közben.) Kb. 190 fokon 7-9 perc alatt megsül. (Vigyázzunk, mert hamar megsül.) Ha kisütöttük a tésztalapokat, akkor elkészítjük a krémet.

Krém készítése:
Egy tálba beleöntjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a kakaóport, majd a végén hozzáöntjük a 2 dl tejet. jól összekeverjük. A maradék tejet (8 dl) felteszünk forrni. Mikor már langyos a tej, akkor beleöntjük a kakaós masszát, és folytonos kevergetéssel sűrűre főzzük. A tűzhelyről félrehúzzuk, és még a forró krémbe belekeverjük a 5 dkg margarint. A még meleg (de nem forró) krémmel megkenjük a lapokat. (Legfelsőt nem kell.)

Hagyjuk puhulni (nekem kb. 3-4 óra alatt megpuhult), majd a tetejét lekenjük olvasztott margarinnal, mikor a margarin már megszáradt akkor megszórjuk porcukorral.
Tálalás előtt téglalap alakúra felvágjuk. Hűtőben tároljuk.

Csajkás Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!