Ebből csak sokat érdemes készíteni, mert annyira finom, hogy egyszerűen képtelenség
Hozzávalók
- a vaníliás piskótához:
- 1/2 tasak sütőpor,
- 2 kiskanál vanília aroma,
- 120 g puha vaj,
- 200 g cukor,
- 5 db tojás,
- 200 g liszt
- a csokoládés piskótához
- 1/2 tasak sütőpor,
- 200 g étcsokoládé,
- néhány csepp narancs aroma,
- 120 g puha vaj,
- 200 g cukor,
- 200 g liszt
- 5 db tojás
- Krémhez:
- 200 ml habtejszín
- 100 gr étcsoki
- 6 ek. nutella
- 250 g mascarpone
- Citrommázhoz:
- 300 g porcukor
- 1 citrom leve,
- reszelt héja
- 1 ek. forró víz
Elkészítés
Vaníliás piskóta: Egy 25×33 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd a tojások fehérjét verjük fel egy csipet sóval. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, a vaníliával és a puha vajjal, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük bele a felvert tojáshabot, tegyük a masszát a tepsibe és süssük nagyjából 20 percig, 180 fokon.
A csokoládés piskóta: ugyanúgy készül, mint a vaníliás, csak a megolvasztott, kihűtött csokoládét is hozzákeverjük a narancsaromával együtt.
A krémhez a tejszínt felforrósítjuk, majd a csokit felolvasztjuk benne, kihűtjük. Hozzáadjuk a nutellát, majd a mascarponet, simára keverjük. Kicsit hűtőben hűtjük, majd betöltjük a süteményt.
Tetejére: a porcukrot a citrom levével, héjával, a forró vízzel simára keverjük, ha szükséges még adunk hozzá citromlevet. A mázzal bevonjuk a sütit, és tetszés szerint díszítjük. Nagyon finom süti! 🙂
Anikó Ráczné Antal receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
