Nagyim finom omlós linzere, minden évben így sütjük!

A finom linzert mindenki szereti, ma megmutatom nálunk, hogyan készül!

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg zsír (vaj, margarin is jó)
  • 2 tojássárga
  • 1 sütőpor
  • 1 kicsi tejföl (kb. 2 dl)
  • 1 cs. vaníliás-cukor (ha van reszelt citromhéja)
  • csipet só

Elkészítés:


A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, cukrokkal és elmorzsoljuk a zsírral. Hozzá keverjük a tejfölben elkevert tojássárgákat és gyorsan összeállítjuk. Ha túl puha, kevés lisztet adhatunk még hozzá, (de ne sokáig gyúrjuk.) 30 percig pihentetjük, lehetőleg hűvösön.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Kissé lisztezett táblán vékonyra nyújtjuk kb. 3 mm. Kerekre szaggatjuk, forró sütőben párperc alatt világosra sütjük. Kihűlés után 2- esével összeragasztjuk lekvárral (nekem legfinomabb a házi kajszival). Hamarosan fogyasztható puha és omlós lesz. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral. Nem kell ezekre porcukor, anélkül is mosolyognak és finom omlósak. 🙂

Sokat csinált az unokáinak a nagyim ez a recept alapján, mert ez nem kemény, hamarosan fogyasztható. (nekünk mindegy lett volna. Megettünk volna akkor is mi 4 unoka, ha olyan kemény lett is volna mint a cipőtalp, mert azt a nagyink csinálta!) 🙂 kb. 180 fokon párperc alatt világosra sütjük..

Gazdagné Djinisinka Margit receptje!

—Szépségesek

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!