Sütit készítettem. Persze nem kötelező a kilók gyarapodása végett, de nálunk elengedhetetlen a mézes zserbó. Tetejére egy tortabevonót olvasztunk
Hozzávalók
- 1 tojás,
- 15 dkg cukor,
- 3 dkg margarin,
- 2 evőkanál méz,
- 2 evőkanál tej,
- 1 kávéskanál szódabikarbóna,
- 45 dkg liszt,
- csipet só
Krém hozzávalói
- 20 dkg vaj,vagy margarin,
- 15-20 dkg porcukor,
- 2 dl tej,
- 2 evőkanál búzadara,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- kevés baracklekvár
Tetejére csokimáz
Készítése
A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzá keverjük a mézet, tejet, margarint, szódabikarbónát, és gőz fölött sűrűre főzzük / kb.10 perc /, és még melegen bele keverjük a lisztet. Ha kihűlt deszkán jól kidolgozzuk, 4 egyenlő részre osztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön hirtelen tűznél világosra sütjük / 5-6 perc /
Krém
A vajat, vagy margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Közben a búzadarát felfőzzük a tejben, kihűtjük és a vajas krémmel jól elkeverjük. Az alsó lapot grízes krémmel, a második lapot lekvárral kenjük meg, rá a harmadik lap, melyre ismét grízes krém kerül, és a tetejére a negyedik lap. Így félre tesszük kb. 2 óra hosszára, hogy a lapok felpuhuljanak.
Tetejére egy tortabevonót olvasztunk 2 evőkanál étolaj segítségével.
Dermedése után azonnal fogyasztható. Nagyon jó nassolást kívánok Mindenkinek.
„Katicától”
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
