Mézes puszedli, gyermekkorom egyik kedvenc édessége, újragondolva!

Csodás ez a süti, nem lehet betelni vele, gyakran el is készítem, ha valami finomságot ennénk!

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt ( Én GM Alfa mixet használtam )
  • 3 mokkás kanál szódabikarbóna
  • 1 evk. mézes sütemény fűszerkeverék
  • 30 dkg porcukor
  • 30 dkg Rama margarin
  • 2,5 dl méz
  • 3 egész tojás
  • Máz:
  • 3 tojás fehérje
  • 50 dkg porcukor
  • 15 dkg Étcsokoládé
  • 2 evk. étolaj

Elkészítés

A lisztet a szódabikarbónával, a mézes sütemény fűszerkeverékkel, és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal, jól összedolgozzuk. Nekem kissé ragacsos lett a tészta, így egy kicsit tettem még hozzá, és jól beledolgoztam a tésztába.


Ezután, lisztezett nyújtólapra borítjuk, és kicsi golyókat csipkedünk belőle, én ezt is mértem, 2,5 dkg golyókat készítettem. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd előmelegített sütőben, alul felül légkeveréses, 170 fokon, 12 perc alatt, készre sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Máz: A cukrot a tojás fehérjével, addig keverjük a robotgéppel, míg szép fényes nem lesz. Majd a már kihűlt puszedliket beleforgatjuk, és hagyjuk megszáradni! Nagyon, nagyon finom és sokáig eláll, persze ha marad!

Szepesi Ági receptje

—Csodálatos, a hétvégén elkészítem

Gáspár Beáta: most kóstoltam meg, ez tényleg nagyon, nagyon finom. Köszönöm, és biztosan el is áll pár napig.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!