A krémes sütiket nagyon szeretjük, ezért gondoltam most kipróbálok valami újat! Ez a meggyes szelet készült, mindenkinek nagyon ízlett!
Hozzávalók
- A tészta hozzávalói:
- 2 evőkanál méz,
- 2 ek. kakaópor,
- 2 db tojás,
- 1 kiskanál szódabikarbóna,
- 20 dkg porcukor,
- 5 dkg margarin,
- 40 dkg liszt.
- A krém hozzávalói:
- 6 dl leturmixolt meggy,
- 2 cs. vaníliás puding,
- 6 ek. cukor,
- 2 cs. vaníliás cukor,
- 25 dkg mascarpone,
- 5 dl tejszín
Elkészítés
A hozzávalókat összegyúrtam, és 4 lapot sütöttem belőle 160 fokos sütőben, 20×30 cm-es tepsiben.
A krém hozzávalónál a meggyel, a cukorral és a vaníliás cukorral megfőztem a pudingot (ugyanúgy, mintha tejjel készíteném, csak most a leturmixolt meggyel). Amikor kihűlt, összekevertem a mascarpone-val, majd az előzőleg habbá vert tejszínnel. A lapok közé töltöttem, majd a tetejét olvasztott csokival vontam be.
A minta a csokin: Miután leöntöttem az olvasztott csokival a sütit, transzfer fóliát tettem rá, majd amikor megdermedt a csoki, csak lehúztam róla a fóliát és a minta ott maradt.
Ez a meggyes szelet készült, mindenkinek nagyon ízlett! Ha már úgy is szezonja van, gondoltam sütni kellene valami meggyeset, de nem akartam a hagyományos meggyes pitét. Valami krémeset szerettem volna, így mivel imádom a mézes krémeseket, adott volt, hogy most meggyes krémmel készítem el. Jó gondolat volt, nagyon finom lett.
Krisztina Koháriné receptje
—Akár egy menő cukrászdában
—hogy ez eddig nem jutott nekem eszembe 😁Pedig imádom a meggyes sütiket
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
