Nem csak ünnepekre készíthetünk ilyen finomságokat, csodás és kellemesen fűszeres, érdemes megkóstolni!
Hozzávalók:
- 3 dl méz,
- 3 tojás sárgája,
- 20-25dkg porcukor,
- 2 teáskanál szódabikarbóna,
- 3 teáskanál fahéj,
- 1 teáskanál gyömbérpor,
- 25 dkg margarin,
- 1 teáskanál zsír és
- kb.1,15 kg finomliszt.
Elkészítés:
A mézet, a margarint és a zsírt megolvasztjuk, kihűtjük. A lisztben elkeverjük a:fahéjat, szódabikarbónát, a gyömbérport és a porcukrot.
Beletesszük a tojások sárgáját, majd a kihűlt mézes keveréket. Begyúrjuk. Ha igényel még lisztet adjunk hozzá. Jó nyújthatónak kell lenni.Pihentetni nem kell.
Lisztezett felületen kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, szaggatjuk és sütőpapíron 170C-on 5-6 percig sütjük. Gyorsan kell vele dolgozni, mert hamar szárad. Nemcsak karácsonykor finom rágcsálni való: mézes gyömbér porral és fahéjjal.
Lajosné Nusi Varju receptje
—Gyömbérrel, vagy nélkül nagyon finom