Medvehagymakrémes pogácsa, hatalmas sikere van, nálunk kihűlni is alig van ideje!

Találtam a spejzban egy kis üveg medvehagymakrémet, amit ajándékba kaptam. Mielőtt itt az új, felhasználtam egy klassz pogácsába.

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt (50 dkg finom liszt +10 dkg teljes kiőrlésű)
  • 3 kk só
  • 2,5 dkg élesztő
  • kb 3 dl tej,
  • szükség szerint kevés langyos víz,
  • 50 ml olaj,
  • 5 dkg sajt reszelve,
  • 1 tojás.
  • Megkenni
  • 3 evőkanál medvehagyma krém, v.ízlés szerint friss aprítva,
  • 3-4 dkg reszelt sajt,
  • 100 g tömlős krémsajt és
  • 3-4 dkg vaj ,
  • ha friss a medvehagyma akkor 2 kk só is

Elkészítés:


A liszteket tálba mérjük, közepébe morzsoljuk az élesztőt, kevés langyos tejet öntünk rá és a tetejére lisztet szórunk. Megvárjuk, míg az élesztő felfut, a többi hozzá valókkal együtt puha tésztát dagasztunk és hagyjuk duplájára kelni. Amikor megkelt deszkára borítjuk és kinyújtjuk amennyire lehet, téglalap formára. Megkenjük a medvehagymás krémmel.

Ehhez a vajat és a sajtkrémet a reszelt sajtot és a medvehagymát jól kikeverjük. A tészta egyik oldaláról a harmadát behajtjuk és ráhajtjuk a másik oldalt. Itt is megkenjük a krémmel és felhajtjuk alulról a harmadfát és ráhajtjuk felülről is a tésztát. Hagyjuk 20 percet pihenni,és 2 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, megkenjük tojással, sajttal szórjuk és sütőpapíros tepsin 180 fokon 25-30 percig sütjük.  Volt segítségem is, és a vacsora ez lett. A MEO-n is jól szerepelt:-)

Istvanne Ago receptje

Penczné Sali Krisztina: elkészítettem a medvehagymás pogit, mivel kaptam friss medvehagymát. Nagyon finom lett! Köszönet a receptért!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!