Mandulás marcipános kifli, finom és mutatós aprósüti az ünnepi asztalra!

Itt ahol lakom az adventi időszakban nagy hagyománya van az apró sütiknek, linzereknek. Egymást megajándékozzák az emberek vele ilyenkor. Mi szoktunk néha cserélni is a munkatársammal így nagyobb a választék mind a két családban.

Hozzávalók

  • 200 g marcipán (massza)
  • 100 g mandula (darált)
  • 1 ek citromlé
  • 1 db tojássárgája
  • 0.5 kávéskanál fahéj
  • 100 g porcukor
  • 1 db tojásfehérje
  • 1 ek víz
  • 100 g mandulapehely
  • 100 g tejcsokoládé

Elkészítése


Marcipánt darabokra széttépjük, mandula, citromlé, tojássárgája, fahéj, porcukor hozzáadásával jól összegyúrjuk. Ha nehezen áll össze, egy evőkanál tejet adhatunk hozzá.
A masszából két egyforma rudat sodrunk, és 12 részre osztjuk. 5 cm nagyságú kifliket formázunk.
Tojásfehérjét a vízzel összekeverjük, és egy ecset segítségével bekenjük a kifliket vele.
A mandulapehelyben megforgatjuk, majd egy sütőpapírral kibélelt gáztepsibe helyezzük őket. Tipp: Ha a mandulapehelyben egyszer-kétszer belemarkolunk, akkor kisebb darabokra törik, így jobban rátapad a kiflikre.
200 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Utána teljesen kihűtjük. Miután kihűlt, a csokit fölolvasztjuk, és a kiflik végeit belemártjuk. Jó étvágyat kívánok.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

Varga Éva receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!