Hozzávalók: 25 deka liszt, 10 deka cukor, 1 csipetnyi só, 2 kávéskanál sütőpor, 15 deka vaj, 1 tojás, 5 deka hámozott mandula, 1 tojás sárgája.
A lisztet, sót, cukrot, sütőport összekeverjük. A vajat az egész tojással habosra verjük, hozzáöntünk 2 evőkanál vízet, majd a lisztkeverékkel jól összegyúrjuk, míg az edény falától el nem válik. Ezután 1 órát pihentetjük.
A tésztából 3 cm-es golyókat formálunk, lelapítjuk, ( fél cm vékonyra ) és mindegyikbe egy mandulát teszünk. A süteményeket kb. 1 cm-re egymástól egy kivajazott tepsibe tesszük. Egy tojás sárgáját jól összekeverünk 1 evőkanál vízzel, s ezzel megkenjük a süteményeket. Előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
