Mandulahabos linzer, ezt az egyszerű sütit is különlegessé lehet tenni!

Az egyik legegyszerűbb süti, de mégis nagyon finom. Nálunk nagy sikere lett!

Hozzávalók

  • 110 g porcukor
  • 220 g vaj
  • 310 g finomliszt
  • 1 tojás
  • 1 ek. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • A töltéshez:
  • sárgabarack lekvár
  • A habhoz:
  • 1 tojás fehérje
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg darált mandula
  • pár csepp rumaroma

Elkészítés:


A hideg vajat vágjuk kockákra, majd gyorsan adjuk hozzá a lisztet és morzsoljuk össze vele. Keverjük hozzá a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd dolgozzuk az egészet sima tésztává. Legalább fél órán át pihentessük hűtőben.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 3 mm vastagságúra és szaggassuk ki a linzerformákat. A linzerformákat helyezzük egy sütőpapírral fedett nagy tepsire. A tojás fehérjét kemény habbá verjük a cukorral,majd hozzá adjuk a darált mandulát,pár csepp rumaromával ízesítjük.

Habzsákba töltjük, majd a fele linzerek tetejére nyomunk belőle. Majd az előmelegített sütőben 200 fokon 10 perc alatt süssük aranysárgára. Miután a karikák kihűltek, az alsó részeket kenjük meg lekvárral és helyezzük rá a felső habos karikákat.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!