Mandula sütemény, kevés olyan sütemény van a világon, amit én ennél jobban szeretek!

Több fajta krémmel készítettem már, de nekem ezzel az egyszerű pudingos krémmel ízlik a legjobban.

Hozzávalók

  • tészta
  • 350 g liszt
  • 250 g vaj/margarin
  • 150 g darált dió
  • 150 g porcukor
  • 2 ek. kakaópor
  • krém
  • 300 ml tej
  • 1 cs. vanília ízű pudingpor
  • 150 g vaj/margarin
  • 150 g porcukor
  • 50 g darált mandula /elhagyható
  • zöld mandula aroma ízlés szerint

Elkészítés


A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. A mandula formába belenyomkodjuk a tésztát a közepén mélyedést hagyva, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 15-17 perc alatt megsütjük. Sütőfüggő! A formákból kiütögetjük a megsült tésztát és hagyjuk kihűlni.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tejjel a vanília ízű pudingport sűrűre főzzük, folpackkal letakarva kihűtjük. A vajat/margarint a porcukorral kikavarjuk, és krémesre keverjük a már kihűlt pudinggal.
Most mehet bele az ízlés szerinti mandula aroma /és a darált mandula, ha azt is szeretnénk /, jól összekavarjuk.

Megtöltjük a tésztákat a krémmel és kettőt összeragasztunk. Dobozban, tálcán sorakoztatva hagyjuk másnapig puhulni, majd porcukorral megszórva kínáljuk.

Na igen…ez az a sütemény, aminek az elkészítése előtt egy hónappal már fogyóznom kell…😉😃 Én úgy vagyok a mandulával, mint Gombóc Artúr a csokoládéval… Kevés sütemény van, amit ennyire szeretnék, mint a mandulát
Gál Hedvig receptje

—Én is ilyen krémmel szeretem.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!