Máglyarakás, pont olyan, mint régen iskoláskorunkban! Na ki szereti?

Sok receptet kipróbáltam, de ez annyira finom, mint amilyen gyerekkorunkban volt.

Hozzávalók:

  • 8 db kifli
  • 4 közepes db alma (meghámozva)
  • 6 dl tej
  • 4 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 4 ek szilvalekvár (plusz kettő a fehérjébe)
  • 1 ek fahéj
  • 5 dkg vaj
  • 1 db vanília (kikapart magja)

Elkészítés:


Felkarikázzuk a kifliket, és meglocsoljuk a hat deci tejjel, ha lehet, zsíros tejet vásároljunk, sokkal finomabb lesz vele.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral és a vaníliával eldolgozzuk, a fehérjét félretesszük. A sárgáját ráöntjük a kiflikre, alaposan összekeverjük velük. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, és vékony cikkekre vágjuk, majd egy serpenyőben vajon párolni kezdjük pár percig. Meghintjük a fahéjjal és két evőkanál cukorral.

Egy közepes jénait kivajazunk, és a tejes-tojásos kifli felével kibéleljük, erre jön az alma, amit előzetes pároltunk, majd a kifliadag másik fele. Megkenjük 3 evőkanál lekvárral, én éppen szilvát használtam. Húsz percig sütjük 180 fokon, majd kivesszük. Az előzetes felvert tojásfehérjével, amibe beletettük a 2 evőkanál lekvárt, ezt finoman összekeverjük és ezzel megkenjük. Ezután még pár percre visszatoljuk a sütőbe, barnulásig sütjük.

Skaloppa Hoppa receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!