Ma fánkot sütöttem, nagyon jól sikerült

Egy kis fánkot akartunk, nagyon jó lett újra, ez a recept nekem bevált!

Hozzávalók:

  • 50 dkg buzaliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
  • csipet só
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • kb. 1 liter olaj a sütéshez

Elkészítése:


Az élesztőt kb. 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk,beletesszük a tojássárgáját, cukrot, sót, a felfuttatott élesztőt és a langyos tejet. Összedolgozzuk és a végén hozzáadjuk a felolvasztott margarint, majd szép fényesre dagasztjuk. Meleg helyen minimum egy órát kelesztjük. Ha letelt az időnk visszadagasztjuk és újra kelesztjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tetszés szerinti méretre kiszaggatjuk és letakarva ismét megkelesztjük. Közben olajat melegítünk, majd a fánkokat megsütjük.

Papírtörlőre vagy szalvétára szedjük, jól lecsöpögtetjük az olajat, majd áttesszük egy tálra vagy rácsra és hagyjuk kihűlni.

Ide kattintva egy még egyszerűbb variációt találsz, a videóban megnézheted, hogyan készül a sütőben sült fánk.

Lászlóné Buzási receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!