Katicánk barátnőjétől kaptuk a következő sütemény receptet.

Tészta hozzávalói

• 25 dkg liszt,
• 25 dkg cukor,
• 1 tojás,
• 5 dkg puha vaj,
• 2,5 dl tej,
• 2 evőkanál kakaó,
• 1 csomag sütőpor.

Krém hozzávalói

• 25 dkg margarin,
• 20 dkg porcukor,
• 3 evőkanál kakaó/mindkét esetben cukrozatlan/
• 2 tojás

Tetejére

• 15 dkg tortabevonó/étcsokoládé/,
• 1 1/2 evőkanál étolaj.

Elkészítése

A tojást a vajjal habosra keverjük, majd belekeverjük a cukrot, a szitált kakaót, a tojást és a tejet. Ezután a sütőporral elkevert lisztet dolgozzuk bele apránként. /ezt már fakanállal végezzük./ Egy nagy tepsit/36×42/ kibélelünk sütőpapírral beleöntjük a masszát és előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt /tűpróba/ készre sütjük.

Krém

A margarint a cukorral habosra keverjük, óvatosan beledolgozzuk a szitált kakaót, majd a tojásokkal tovább habosítjuk. A tojásoktól olyan lesz a krém, mint a selyem.

Ha teljesen kihűlt a tésztánk a krémet a tetejére kenjük. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk és elkeverjük az olajjal, egy kicsit hagyjuk hűlni, majd a krémre öntjük és óvatosan egyenletesen szétkenjük rajta.

Teljes dermedés után forróvízebe mártott késsel szeleteljük

Jó étvágyat hozzá.

Receptfüzetemhez adom

Nyomtatás