A linzert számtalan módon el lehet készíteni, de nekem ez a recept vált be a legjobban!
Hozzávalók
- 6 adag
- 30 dkg finomliszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 db tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 citromból nyert citromhéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 15 dkg sárgabaracklekvár
Elkészítés :
Először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, a sütőport és a reszelt citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a margarint.
Végül hozzáadjuk a tojássárgáját és jól összedolgozzuk. A tésztacipót fóliába csomagoljuk és 1 órára pihentetjük a hűtőben.
A tésztát porcukorral behintett deszkán vékonyra kinyújtjuk fél cm- re.Linzerkiszúróval formára szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Előmelegített sütőben , közepes hőfokon 10 percig sütjük. A lyukas és teli sütiket baracklekvárral összeragasztjuk, majd teszünk még egy kis lekvárt a lyukakba .
Végül vaníliás porcukrot hintünk a tetejére . Sütési hőfok: 180 C
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
