Lime-os mascarponés rolád, nálunk ez lett a befutó, a család egyszerűen rajong érte!

Mai nap zárásaként a fiúk kérték az örök kedvencüket. Könnyen elkészíthető és mégis nagyon finom. Ha valami édes csodával lepnéd meg a szeretteid, próbáld ki.

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 4 tojás,
  • 10 dkg cukor
  • 9 dkg liszt
  • 5 dkg olvasztott ráma margarin
    A krémhez :
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 tejszínes pudingpor
  • 3 dl tej
  • 2 dl habtejszín
  • 1 lime leve ,héja
  • 15 dkg porcukor,
  • néhány csepp zöld ételszínezék

Elkészítés

A tojások sárgáját a fele cukorral kihabosítjuk, a fehérjét a cukor másik felével habbá verjük, majd a kettőt elkeverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a megolvasztott Rama-t, és sütőpapírral bélelt tepsibe egy vékony lapot kenünk, majd 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Vigyázzunk, ne szárítsuk ki, hogy szépen tudjuk majd tekerni.

A krém készítés: A tejjel elkeverjük a pudingport ,felfőzzük,majd kihűtjük. A mascarponét a porcukorral először simára keverjük, majd a lime levét és héját hozzáadva krémmé habosítjuk.

A kihűlt pudinggal összekeverjük, majd a keményre vert tejszínhabbal kihabosítjuk.
Ha szeretnénk, néhány csepp zöld színezékkel világoszöldre festhetjük. A piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt, a krém nagyobb részét a kihűlt tésztára kenjük, majd szorosan feltekercseljük, és a maradék krémmel bevonjuk a külsejét.

Edit Sinka receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!