Mai nap zárásaként a fiúk kérték az örök kedvencüket. Könnyen elkészíthető és mégis nagyon finom. Ha valami édes csodával lepnéd meg a szeretteid, próbáld ki.
Hozzávalók
- A tésztához
- 4 tojás,
- 10 dkg cukor
- 9 dkg liszt
- 5 dkg olvasztott ráma margarin
A krémhez : - 25 dkg mascarpone
- 1 tejszínes pudingpor
- 3 dl tej
- 2 dl habtejszín
- 1 lime leve ,héja
- 15 dkg porcukor,
- néhány csepp zöld ételszínezék
Elkészítés
A tojások sárgáját a fele cukorral kihabosítjuk, a fehérjét a cukor másik felével habbá verjük, majd a kettőt elkeverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a megolvasztott Rama-t, és sütőpapírral bélelt tepsibe egy vékony lapot kenünk, majd 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Vigyázzunk, ne szárítsuk ki, hogy szépen tudjuk majd tekerni.
A krém készítés: A tejjel elkeverjük a pudingport ,felfőzzük,majd kihűtjük. A mascarponét a porcukorral először simára keverjük, majd a lime levét és héját hozzáadva krémmé habosítjuk.
A kihűlt pudinggal összekeverjük, majd a keményre vert tejszínhabbal kihabosítjuk.
Ha szeretnénk, néhány csepp zöld színezékkel világoszöldre festhetjük. A piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt, a krém nagyobb részét a kihűlt tésztára kenjük, majd szorosan feltekercseljük, és a maradék krémmel bevonjuk a külsejét.
Edit Sinka receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
