Lekváros papucs, egyszerű és tényleg nagyszerű édesség!

Ma valami gyors és finom édességre vágytunk, ez a finomság lett belőle!

hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt
  • 0,5 kk só
  • 3 ek cukor
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg olvasztott margarin
  • Töltelék :
  • szilvalekvár
  • Tetejére :
  • 1 tojás
  • porcukor

Elkészítés


A langyos tejben felfuttatom az élesztőt 1 ek cukorral. A megszitált lisztben elkeverem a sót, a cukrokat, majd a többi hozzávalóval gyúrni kezdem a tésztát. A margarint gyúrás közben kis adagokban adom hozzá. Jól kidagasztom és duplájára kelesztem, meleg helyen, kb 1 óra alatt. A megkelt tésztát kb 40×48 cm-es téglalappá nyújtom, és kb 8×8 cm és darabokra vágom fel derelyevágó segítségével.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Egy púpos tk lekvárt helyezek átlósan a tésztába, majd a másik két csücsköt egymásra hajtom. A felső hajtást kissé rányomom a süti oldalára, hogy ne nyíljon ki sütés közben. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Enyhén felvert tojással megkenem és amíg a sütő 190 fokra előmelegszik hagyom a tepsiben kelni. 10-15 perc alatt, légkeverésen aranybarnára sütöm. Kihűlés után porcukorral megszórom.

Ezt a kissé fura nevű, de nagyon finom és látványos péksütit már sokan megsütötték előttem. Utána olvastam, eredetileg darált tepertős a tésztája. Eszembe jutott, gyakori
vendég volt ez nálunk gyermekkoromban. Én most az egyszerűsített változatát készítettem el. Azért megtanulom én azt a töpörtőset is előbb vagy utóbb…

Éva Domonicsné Nagy‎ receptje

—Egyszerű és nagyszerű süti

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!