Körtés sütemény dióval, ahogy mi szeretjük

 Igazán finom, szaftos, aromás sütemény, érdemes elkészíteni!

Hozzávalók

  • 200 g dió
  • 4-5 körte
  • kevés citromlé
  • 250 g puha vaj
  • 200 g cukor
  • 1 cs. vaniliás cukor
  • csipet só
  • 4 tojás
  • 300 g liszt
  • 2 t.k. sütöpor
  • 100 g sárgabarack lekvár

Elkészítés

(Tegnap meg sütöttem, ma fel vágtam) A dió felét megdaráltam és félretettem. A körtéket meghámoztam, félbevágtam, magházukat eltávolítottam. Citromléhez kevés vizet adtam és meglocsoltam vele a körtéket.


A vajat, a cukrot, vaniliás cukrot és egy csipetnyi sót habosra kevertem.Hozzászitáltam a sütőporral elkevert lisztet és átforgattam. Végül a darált diót is belekevertem. Egy négyszögletes sütemény formát sütöpapírral kibéleltem és belesimítottam a tésztát. A körték domboró felét sűrűn, éles késsel beírdaltam, majd belenyomkodtam öket a tésztába.

Előmelegített sütöben (175° légkeveréses) kb. 30 perc alatt megsütöttem. Sütőrácson hagytam teljesen kihűlni. Közben a maradék diót durvára vágtam. Felmelegítettem a lekvárt. A teljesen kihűlt sütemény tetejét megkentem a baracklekvárral és megszórtam a dióval. Tálalás elött porcukor is került a tetejére. Igazán finom, szaftos, aromás sütemény.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Erika Krauszné receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!