Köménymagos sós kifli, meglepően puha és nagyon finom lett!

Mikor finom puha kiflire vágysz, próbáld ki ezt a csodát, biztosan nagy sikere lesz!

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 2, 5 dkg élesztő
  • 220 gramm 20 % -os tejföl
  • 2 teáskanál só
  • 2 dl tej kb
  • 1 kk cukor
  • A kenéshez:
  • 15 dkg sós margarin
  • A tetejére:
  • 1 db tojás sárgája

Elkészítés:


Az élesztőt langyos ,cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval. Hozzá adjuk a tejfölt és annyi tejjel kidagasztjuk,hogy jól kezelhető tésztát kapjunk. Jó hólyagosra dagasztjuk. Fél órát pihentetjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A margarint habosra keverjük. Ezután rúddá formázzuk, majd 4 részre vágjuk. Darabonként bucikká formázzuk, majd hagyjuk pihenni, kelni 20 percet.

Egyenként 2 mm vastag kör alakra kinyújtjuk és a sós margarinnal lekenjük. 8 részre osztjuk. A szélesebb felénél feltekerjük. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. 20 percet kelni hagyjuk, tojás sárgájával lekenjük. 180 fokra melegített sütőben szép arany barnára sütjük.(Kb 25-30 perc) Ma sós finomság készült a konyhámban.
készítsétek el, nagyon finom puha kifli, külseje jó roppanós.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!