Mikor valami könnyen elkészíthető tortával lepnéd meg a szeretteid, készítsd el ezt a finomságot.
Hozzávalók
- Kókusztekercs:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 20 dkg porcukor
- 3 dkg holland kakaópor
- 1 cs vaníliás cukor
- tej, amennyit felvesz, kb: 2,5 dl
- 2 ek rum
- Krém:
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 cs vanília cukor
- 5 dkg kókuszreszelék
- Torta lap:
- 4 db tojás
- 12 dkg cukor
- 8 dkg liszt
- 4 dkg kakaópor
- 4 ek víz
- 1/2 cs sütőpor
- Torta krém:
- 8 dl tej
- 2 cs vanília puding
- 6 ek cukor
- 20 dkg vaj
Elkészítés
A kekszes tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat. Majd sütőpapírt megszórunk kókuszreszelékkel, kinyújtjuk rajta a tésztát téglalap alakúra. Kikeverjük a vajat a cukorral, kókuszreszelékkel. Megtöltjük vele a lapokat. Majd feltekerjük. Hűtőbe tesszük dermedni a tekercseket.
Torta lap: 4 db tojás 12 dkg cukor 8 dkg liszt 4 dkg kakaópor 4 ek víz 1/2 cs sütőpor Torta krém: 8 dl tej 2 cs vanília puding 6 ek cukor 20 dkg vaj
A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgákat, kikeverjük a cukorral, vízzel,majd hozzáadjuk a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet. Majd a keményre felvert tojásfehérjét, beleforgatjuk. 24 cm es, sütőpapíros tortaformában sütjük, 180 fokon, kb: 15 percig. Ha készen van kihűtjük, majd kétfelé vágjuk középen.
A tejben megfőzzük a pudingot a cukorral. Amikor kihűlt, hozzá keverjük a puha vajat.
Torta rétegezése: tortalap, krém, felszeletelt kókusztekercsek, krém, tortalap
A tetejét és az oldalát megkenjük krémmel. Kókusztekercs szeletekkel díszítjük.
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
—Elkészítve 😉 Isteni finomság lett 😋 Örülök, hogy rátaláltam eme receptre, csak ajánlani tudom mindenkinek!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
