Azért szeretem ezt a sütit, mert nagyon krémes és annyira lágy, hogy élmény minden szelet!
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 8 tojás fehérje,
- 30 dkg porcukor,
- 30 dkg kókuszliszt,
- csipet só,
- 1/2 sütőpor
- A krémhez:
- 8 tojássárgája,
- 4 ek maizéna/kukoricakeményítő/,
- 4 dl tej,
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 150 g főzőcsoki
- 100 g margarinnal
Elkészítés
A tésztához: Kemény habot verünk a tojások fehérjével a csipet sóval és a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókusz lisztet és a sütőport. Kétfelé osztjuk és 20×28cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.
A krémhez: 8 tojássárgája, 4ek maizéna/kukoricakeményítő/, 4dl tej, Ezt állandó kevergetés mellett, lassú tűzön sűrűre főzünk. Amikor kihűlt, 20dkg vajat 20dkg porcukorral szép simára keverünk és a kihűlt péppel összedolgozzuk.
A krémet a kihűlt kókuszos tésztalapok közé töltjük és a tetejét bevonjuk csokival./150g főzőcsokit pára fölött összeolvasztunk 100g margarinnal/
Jó étvágyat! Nagyon krémes, finom sütemény
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
