Kipróbáltuk ezt a receptet és akkora sikere lett, hogy nem lehet eleget készíteni, mert egy pillanat alatt elfogy!
Hozzávalók
- 2 db ostyalap
- 15 dkg darabolt dió
- 16 dkg cukor
- 1 cs. vaníliáscukor
- 15 dkg vaj
- 3 egész tojás
- 10 dkg cukor
- Tetejére:
- 10 dkg étcsoki
- 4 dkg vaj
Elkészítés
15 dkg darabolt diót megpirítunk, ha érezzük az illatát már félre is húzzuk, hűlni hagyjuk. 16 dkg cukrot, 1 cs. vaníliáscukrot és 15 dkg vajat felolvasztunk, ha a cukor elolvadt 3 egész tojást hozzá keverünk egyenként, kis lángon. Addig keverjük amig besűrűsödik, ez pár perc, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a diót.
10 dkg cukorból karamelt készítünk, ha aranyszínű és folyékony, akkor hozzákeverjük ezt is. A krémet rákenjük az egyik ostyalapra, a másikkal pedig befedjük, óvatosan rányomjuk, hogy ne törjük el. A tetejére súlyt helyezünk( pl.könyvet) és másnapig pihentetjük.
Tetejére: 10 dkg étcsokit felolvasztunk 4 dkg vajjal, rákenjük a nápolyira, ha már egy kicsit dermedt éles késsel megjelöljük a szeletek helyét majd felvágjuk.16×34-es ostyalappal csináltam.
Gál Klára receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
