Kati szelet, a régi nagy kedvenc

Nálunk nagy kedvenc volt régen is és most is gyakran elkészítem, ha édességet szeretnénk.

Hozzávalók

  • Tészta
  • 60 dkg liszt,
  • 15 dkg cukor,
  • 15 dkg sertészsír
  • 3 tojásssárgája,
  • 1 cs sütőpor,
  • kb 3 dl tej
  • A töltelékhez
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál lekvár, vagy dzsem lehetőleg barack
  • 15 dkg porcukor,
  • 10 dkg margarin
  • 10 ml rumaroma
  • kb 2 dl tej,
  • vaníliacokor ízlés szerint
  • Tetejére
  • 3 tojás fehérje,
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg csokoládé

elkészítés

A hozzávalókból  kézzel tésztát gyúrunk és három részre osztjuk, 3 lapot nyújtunk belőlük, amiket külön-külön kisütünk 170 fokon 10 pec


Ha kisültek, az egyik lapot belemorzsoljuk 2 dl vaníliás tejbe, hozzákeverünk még 2 evőkanál cukrozatlan kakaót és 10 ml rumaroma  Közben 10 dkg margarint kikeverünk 10 dkg porcukorral és hozzákeverjük a kakaós keverékhez.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Alulra kerül egy tésztalap, erre rákenjük a fenti kakaós krémet, erre jön a második tésztalap. 3 tojásfehérjéből 15 dkg porcukorral gőz felett felvert hab. Erre csokit reszelünk végül.

Gáborné Varró receptje

—Hű de rég ettem ilyen sütit

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!