Hozzávalók: 1 karfiol, só, 1 kockacukor,vaj, tejfel, kevés zsemlyemorzsa,
A tömött, szép fehér karfiolt megmossuk, rózsáira szétszedve gyengén sózott, 1 kockacukorral ízesített vízben puhára főzzük, azután leszűrjük, vajjal, tejfellel leöntjük, kevés zsemlyemorzsával leszórjuk és negyed órára sütőbe tesszük. Hirtelen sült húsok mellé adjuk. Közvetlenül étkezés elött készítjük, mert az állástól megvörösödik.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
