Karamellás szilvás süti, elképesztően finom lett

Ez a süti jobban sikerült, mint vártam, elbűvölte a családot!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 35 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg vaj/margarin
  • 6 db tojás
  • 1 cs. sütőpor
  • 25 dkg darált dió
  • 4 ek. tej
  • 10 – 12 db szilva
  • 2 ek. cukor, fahéj
  • Krém:
  • 2 cs. karamell ízű pudingpor
  • 6 dl tej
  • 4 evőkanál cukor
  • 25 dkg vaj/margarin
  • Tetejére:
  • 20 dkg tortabevonó
  • 3 ek. olaj

Elkészítés


Először a pudingporból, tejjel és cukorral pudigot főzünk. Folpackkal letakarva kihűtjük.
A szilvákat megmossuk, négy felé vágjuk, megszórjuk 2 ek. cukorral és kb. 1 teáskanál fahéjjal. Összekeverjük és állni hagyjuk.

A tésztához a vajat a kétféle cukorral kikeverjük. Egyesével beleütjük a tojásokat, jól elkeverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. A tészta felét sütőpapírral bélelt 22x32cm-es tepsibe simítjuk, a maradékhoz hozzákeverjük a diót, és a 4 ek. tejet, majd a világos tésztára kenjük.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

A szilvákat a tészta tetejére sorakoztatjuk, kicsit belenyomkodhatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig /kb. 35 -40 perc/ sütjük. Kihűtjük. A vajat/margarint habosra kavarjuk, és a kihűlt pudinghoz adva krémesre keverjük. A kihűlt tészta tetejét megkenjük a krémmel, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd a krém tetejére simítjuk. Pár órára hűtőbe tesszük.
Forróvízbe mártott késsel felszeleteljük. A dunai hullámok recept kicsit
átgondolva.

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!