A karalábét megtisztítjuk, megmossuk, vékony metéltre vagy kockákra vágjuk (ha fás. nem használhatjuk). Csontlevesben vagy vízben puhára főzzük, kis finomra vágott hagymát, zöldpetrezselymet és sót adunk hozzá. Készítünk híg világos rántást, kis vízzel feleresztjük és 1/4 órát főni hagyjuk.
Ha táplálóbbá és ízletesebbé akarjuk tenni, keverjünk el 1 tojássárgáját, 1—2 kanál tejszínt vagy tejfölt a tálban, mielőtt a levest beleöntjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
