Kaptárak, ha valami finom és elbűvölő édességre vágysz, ezt ne hagyd ki!

Voltaképpen ez egy univerzális recept, amiből lehet kókuszgolyót, kókusztekercset is csinálni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 30 dkg darált háztartási keksz
  • 15 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaó (Hollandból elég 2)
  • 1 vaníliás cukor
  • fél rumaroma
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • annyi meleg tej (0,5 – 1 dl), hogy jól formázható, de nem túl puha masszát kapjunk
  • Töltelék ( lehet akármilyen más is)
  • 12,5 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék ( tekercsbe csak 5 dkg)
  • fél rumaroma

Elkészítés


(rum – kókusz változat) A recept ugyanaz, mint a kávészemeknél, de itt kávé helyett meleg tejet használunk és rumaromát (ki lehet hagyni), Voltaképpen ez egy univerzális recept, amiből lehet kókuszgolyót, kókusztekercset is csinálni

KÁVÉSZEMEK sütés nélkül

Tészta:
300 g darált háztartási keksz
150 g porcukor
3 evőkanál kakaó (Hollandból elég 2)
1 – 2 teáskanál PORRÁ őrölt szemes kávé
1 vaníliás cukor
50 g olvasztott vaj
kb. 50 ml erős forró fekete kávé

Máz

100 g étcsoki + 2 kanál olaj

Hengert sodrunk a tésztából, A szemeket kb. 3 cm hosszú darabokból formázzuk, a mélyedést pl. lapos fakanál nyelével. Kész szemeket bekenjük csokimázzal . A kekszet és a porcukrot érdemes tésztaszűrőn átszitálni és előbb a darabos maradékra öntsük rá a kávét, sokkal gyorsabban lesz egynemű a masszánk.  Langyosan könnyebben formázható, mikróban szoktam “rámelegíteni”.

Borbála Margit Hetényi receptje

Kávészemek sütés nélkül 

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!