Hozzávalók: 1 kisebb fej káposzta, 1 tojás, kevéske tej, 1 deka élesztő, késhegynyi szódabikarbóna, só.
1 tojással elég sűrű palacsintatésztát készítünk. Pici tejben felfuttatott egydekányi élesztőt, késhegynyi szódabikarbónát és sót keverünk hozzá. A nyers káposztát lereszeljük, sóban állni hagyjuk, majd kicsavarjuk és zsírban rózsaszínüre fonnyasztjuk. Amikor elkészült, összekeverjük a tésztával. A palacsintasütőben kis zsírt vagy olajat forrósítva, a szokottnál vastagabb palacsintákat sütünk. Egymás tetejére csusztatjuk őket és a tálalásnál úgy szeleteljük, mint a tortát.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
