Van egy új, jó receptem, amit szívesen megosztok Veletek.
A tészta hozzávalói
- 30 dkg liszt,
- 2-3 dkg élesztő,
- 1,5 dl tej,
- 1 kk cukor,
- 4 ek olaj,
- só
Elkészítése
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben. Megszórjuk a tetejét liszttel, 10 percig állni hagyjuk. Beleöntjük a többi alkotórészt és a tésztát jól megdagasztjuk. Minél több levegő kerüljön bele a dagasztás során!
Belisztezett tálban letakarva (vagy kelesztő edényben!) a tésztát langyos helyen tovább kelesztjük. Ha megkelt, vékonyra kinyújtjuk és megkenjük a párolt káposztával, majd feltekerjük, mint a beigli-t. 1-2 cm vastagra felvágjuk és kissé távol egymástól tepsibe rakjuk és megsütjük.
A párolt káposzta ugyanúgy készül, mint a káposztás tésztánál…
M e g j e g y z é s : én ezt a tésztát használom pizzás csigához és pizza készítéshez is!
Nagyon finom, könnyű!
Jó étvágyat!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
