Nem gondoltam hogy finom lesz de tévedtem. Sajnáltam a sok dinnyehéjat kidobni ezért gondoltam teszek egy próbát, és megérte
Hozzávalók
- dinnyehéj
- egy teáskanál só
- fél csésze cukor
- negyed csésze víz
- egy fél citrom leve
- kristálycukor
Elkészítés
A dinnyehéjat csíkokra vágjuk, meghámozzuk és felszeleteljük. Ez kb egy csésze darabolt héj volt. Azt hittem nehéz lesz hámozni de könnyen ment.
Öt percig főzzük hozzádunk egy teáskanál sót és hat óra hosszat ázni hagyjuk. Ezután leszűrjük és friss vizben puhára főzzük ez kb 15 perc.
Közben fél csésze cukorból és negyed csésze vízből szirupot keverünk belerakjuk a dinnyehéjat egy fél citrom levét és addig főzzük amig világos barna szinű lesz ez pár perc. Ha kész lecsepegtetjük és kristálycukorba forgatjuk.
Ágnes Krokta receptje
—Ilyet anno a nagymamám készített.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
